Een bijzondere bestemming om te ontdekken
De stad Cognac, in het zuidwesten van Frankrijk, is al lang wereldberoemd om de gelijknamige brandewijn die hier wordt gemaakt. Maar het gebied ontpopt zich steeds meer als een toeristische bestemming die bezoekers niet alleen voor de drank zelf trekt, maar ook voor cultuur, geschiedenis, landschap en de joie de vivre.
Cognac ligt aan de rivier de Charente, omgeven door uitgestrekte wijngaarden. Ooit een relatief onbekende stop voor reizigers richting andere Franse wijnregio’s, ondergaat de stad een toeristische herleving dankzij investeringen van de cognachuizen en vernieuwde infrastructurele aandacht.
Het hart van de aantrekkingskracht blijft natuurlijk de cognac zelf, een hoogwaardige brandewijn die volgens strikte regels geproduceerd moet worden. Deze eau-de-vie ontstaat door dubbele distillatie van witte wijn, voornamelijk gemaakt van het druivenras Ugni Blanc, en rijpt jarenlang op eikenhouten vaten. Elke fles draagt de appellation Cognac en kent classificaties zoals VS, VSOP en XO, die aangeven hoe lang het jongste onderdeel in de blend minimaal heeft gerijpt.
Voor toeristen biedt Cognac een breed scala aan belevingen rond deze beroemde drank. Grote cognachuizen zoals Hennessy, Martell, Courvoisier en Rémy Martin openen hun deuren voor rondleidingen, proeverijen en educatieve tours waarin het distillatie- en rijpingsproces centraal staat. Hier leer je hoe de combinatie van terroir, vakmanschap en jarenlange rijping resulteert in een spirit met diepgang en karakter.
Maar Cognac biedt meer dan alleen cognacproeverijen. In de streek zijn talloze romaanse kerken en abdijen te vinden. De stad zelf heeft een charmante oude binnenstad met monumenten zoals het Château Royal de Cognac, waar je kunt wandelen langs middeleeuwse bouwkunst en historische vestingwerken. De rivier maakt het bovendien ideaal voor ontspannen boottochten en wandelingen of fietstochten langs de kades.
De laatste jaren zijn ook luxe accommodaties en moderne horeca-initiatieven toegevoegd, waaronder vijfsterrenhotels in omgebouwde distilleerderijen en rooftopbars met panoramisch uitzicht.
Met zijn combinatie van historie, ambacht en Franse levenskunst is Cognac inmiddels een bestemming die veel verder gaat dan de fles die zijn naam draagt en die bezoekers uitnodigt om te proeven, te leren en de regio in al haar facetten te ervaren.
Kijk voor meer informatie op de website van Destination Cognac.
