Bij oesters denk je wellicht meteen aan Bretagne of Marennes-Oléron, maar ook in Normandië produceert men zeer smakelijke oesters. Sinds eind 2023 worden die oesters uit het hele kustgebied tussen Veules-les-Roses (Seine-Maritime) en Granville (Manche) beschermd door een nieuwe Europese BGA (Beschermde geografische aanduiding, in Frankrijk IGP, Indication géographique protégée): Huître de Normandie.
Thierry Hélie, voorzitter van het regionale comité van schaal- en schelpdieren, is uitermate enthousiast. “Vanaf februari 2024 mogen we het geel-blauwe label aanbrengen op onze bourriches (oestermandjes). Het is een zeer krachtig label dat de consument kwaliteitsgarantie biedt.”
Met 25.000 ton oesters per jaar is Normandië de Franse regio die de meeste oesters produceert.
