In Troyes vind je het historische centrum dat ‘Bouchon de Champagne’ heet. Op de plattegrond zie je waar de naam vandaan komt: het quartier heeft de vorm heeft van een champagnekurk.
In mei 1524 verwoeste een gigantische brand een derde van Troyes. Er gingen 1500 huizen verloren waardoor 7.500 mensen dakloos raakten. De rijke kooplieden lieten stenen herenhuizen bouwen, de minder gefortuneerden bouwden vakwerkhuizen waarvan ze de muren opvulden met baksteen en leem.
Na verloop van lange tijd waren de huizen in erbarmelijke staat geraakt. Zo erg dat ze eind jaren vijftig van de vorige eeuw als ongezond verklaard werden en afgebroken zouden moeten worden. Een groep erfgoedbeschermers verzette zich hiertegen. Zij wilden de vakwerkhuizen en daarmee de geschiedenis van Troyes levend houden.
Het was een flinke renovatie en de stad heeft er veel tijd en geld in gestoken. Maar het resultaat mag er zijn. ‘Le bouchon de Champagne’ is het fraaie middelpunt van Troyes en auto’s mogen er vrijwel niet komen. Elk gerenoveerd huis is te herkennen aan een kleine metalen plaatje aan de gevel, een zogenaamde ‘macaron’.
Het departement de Aube kent ook een rijke glas-in-loodtraditie. Dat is vooral goed te zien in de kathedraal van Troyes, maar ook aan de kerken in de kleinere gemeenten. Er zijn verspreid over het departement meer dan 1.100 glas-in-loodramen van vóór de Franse Revolutie te vinden.
Vlakbij de kathedraal vind je ook een verrassende plek met glas-in-loodramen. In de wijk le bouchon de Champagne waar ook de kathedraal staat, bevindt zich onder de Place de la libération de parkeergarage Parking Cathédrale. Een ongewone plek voor kunst, maar er zijn 106 spitsbogen en 87 gekleurde ramen te bewonderen die verwijzen naar de vier windstreken. Een prachtig eerbetoon aan de glas-in-loodgeschiedenis van Troyes.